lunes, 23 de diciembre de 2019
martes, 17 de diciembre de 2019
A veces ocurre que un supuesto avance es un retroceso. Rectificar es de sabios y el retorno a los envases retornables de cristal es acertado y positivo
Vuelven los envases retornables de cristal: saludables y ecológicos
En el bar, cuando tomamos una cerveza o un refresco en botella de cristal, el camarero se preocupa de que no nos llevemos el envase. El motivo es que lo devuelve al distribuidor de bebidas y, este, le devuelve el valor del recipiente. En los hogares, este sistema funcionaba hace décadas en España, se había perdido y se había sustituido por el plástico de un solo uso y, en los últimos años, se está recuperando.
Un modo de vida más saludable y la preocupación por el medio ambiente han sido factores que han provocado la vuelta a los envases retornables, una manera de consumir que es preferible al reciclaje. Las botellas no deben pasar por una máquina a altas temperaturas para generar nuevos recipientes, sino que se limpian y se vuelven a utilizar para contener, de nuevo, la misma bebida. Eso reduce el consumo energético y hace que, obviamente, se aproveche el 100% del material varias veces. En el reciclaje se pierde por el camino parte del recipiente.
Un modo de vida más saludable y la preocupación por el medio ambiente han sido factores que han provocado la vuelta a los envases retornables
Además, los envases retornables acostumbran a ser de vidrio, un material más saludable que el plástico, y que hace que el producto sepa mejor y sea más agradable beber directamente de la botella. En otros países de Europa con el sistema de retorno implantado, los comercios que recogen los envases vacíos pueden hacerlo manualmente o a través de unas máquinas en las que se depositan los botes y devuelve el dinero. Es común en Alemania o en los países nórdicos, pero no en España.
Aquí, es habitual en el sector de la restauración, pero no en los supermercados. No obstante, hay algunos establecimientos, sobre todo pequeñas tiendas de alimentación, que ofrecen la posibilidad de comprar envases retornables de determinadas bebidas, como por ejemplo el agua.
En Cataluña, la empresa Vichy Catalan ofrece este servicio en algunos supermercados, que devuelven el importe de los envases de vidrio vacíos del agua con gas y del agua mineral. Además, la compañía ha creado su propia tienda en internet y permite comprar bebidas envasadas en cristal. Las distribuyen a domicilio. El repartidor recoge las botellas vacías y entrega las llenas. El importe a devolver de los recipientes consumidos se descuenta del precio total del pedido.
La empresa asegura que se trata de productos “triple E”, porque lo califican de “Excelente, Económico y Ecológico”. Desde la compañía explican que piden “una fianza por la caja y los envases”. Y añaden: “Una vez lo consumas, si nos devuelves todos los envases y la caja te devolvemos la fianza”. El depósito por la caja y los envases es de 0,16 euros por unidad para las botellas y de 3,6 euros por caja.
En Asturias, también son retornables las botellas de cristal en las que se envasa la bebida reina de la región: la sidra
María Ángeles García es usuaria habitual de este servicio por internet de Vichy Catalan. Asegura que el precio (unos 40 céntimos por litro de agua mineral) es un poco superior que comprando agua envasada en plástico en el supermercado, pero destaca varias ventajas: “El repartidor me trae el pedido a casa, el agua sabe mejor, no tengo un sentimiento de culpabilidad por tirar plástico a la basura constantemente y, además, cuando vienen invitados, queda muy bien la botella de agua de cristal en la mesa. Es como la que ponen en los restaurantes”, asegura al canal Comer de La Vanguardia.
En Asturias, también son retornables las botellas de cristal en las que se envasa la bebida reina de la región: la sidra. En muchas tiendas y supermercados, indican el precio total y hacen constar qué parte del importe corresponde al líquido y qué parte al envase. Este último es retornado al devolver la famosa botella verde vacía, tras haber escanciado toda la sidra.
El propietario de una pequeña tienda de alimentación de Ribadesella, en la costa asturiana, explica que “así se ha hecho toda la vida y así se sigue haciendo”. Según él, los clientes están acostumbrados al sistema y “guardan las botellas vacías en casa para llevarlas todas a la vez a la tienda”. De esa forma, les descuenta “el importe de la siguiente caja de sidra que compren”.
Sin duda, el sistema tiene muchas ventajas, que los bares conocen bien. Casi todas las cervezas de botellín que tomamos en locales del territorio español se sirven en envases reutilizables. De las tres erres que nos deben guiar en un comportamiento que respete el planeta (reducir, reutilizar y reciclar), la última debe ser el último recurso. Así lo afirman los expertos. Cada vez más ciudadanos optan por la segunda, por reutilizar en su consumo doméstico, aunque, por ahora, las opciones sean limitadas.
miércoles, 11 de diciembre de 2019
miércoles, 4 de diciembre de 2019
domingo, 24 de noviembre de 2019
La importancia y beneficio de la soledad
Pasar tiempo a solas es la mejor manera de descansar, incluso si eres extrovertido
Consejos de los expertos para disfrutar al máximo de una soledad reparadora en el ámbito físico y emocional
¿Descansamos lo suficiente? ¿Cuál es la mejor forma de hacerlo? ¿Cuántas horas de reposo necesitamos en realidad? Cuando pensamos en recargar pilas, ¿nos referimos a las del cuerpo o a las de la mente? Una encuesta reciente llevada a cabo entre 18.000 personas de 134 países ha concluido, entre otras cosas, que el tiempo que pasamos a solas es el que más descanso nos proporciona, incluso entre las personas que se consideran extrovertidas.
Al parecer, para descansar de verdad, tengamos un carácter más o menos sociable, necesitamos pasar más tiempo con nosotros mismos.
En este sentido, los participantes del estudio, realizado por la BBC y
Hubbub –un grupo internacional de académicos, artistas, poetas y
expertos en salud mental–, mostraron una clara preferencia por descansar
sumergiéndose en actividades que no implicaban compañía. Ver a los amigos o a la familia, charlar o tomar algo con otras personas fueron ocupaciones consideradas mucho menos restauradoras por los encuestados.
La necesidad de desconectar es independiente del carácter de cada persona
Si hasta el momento solía pensarse que solo las personas introvertidas necesitaban soledad
para recargar pilas, este estudio británico ha descubierto que también
el descanso de los extrovertidos pasa por conectar consigo mismos. Así, leer, pasar tiempo en la naturaleza, estar solo, escuchar música o no hacer nada en particular fueron las actividades de descanso más escogidas por los participantes de dicha encuesta.
La psicóloga y psicoterapeuta Pilar Sanz afirma en este sentido que “la mejor forma de descansar es el silencio interior. En esta era se anhela la desconexión, pero lo que necesitamos de verdad es conectar; conectar con nosotros; conectar con nuestra esencia para desconectar del personaje”.
Silvia Congost, psicóloga y autora de A solas (Zenith), una obra que reivindica las bondades del reencuentro con uno mismo,
explica que, a pesar de que sus beneficios están más que demostrados,
la soledad todavía tiene mala prensa. “Básicamente porque la
relacionamos con el fracaso y la vergüenza. Al ser seres sociales, el
hecho de estar solos nos lleva a sentirnos abandonados, desamparados y
eso, a ojos de los demás, pensamos que será interpretado como una señal
de ser poco importantes y valiosos. Pero todos tenemos la capacidad y la
necesidad de llevarnos bien cuando nos quedamos solos con nosotros
mismos”, comenta.
El monje zen Shunmyo Masuno, autor de El arte de vivir con sencillez
(Urano) explica en su libro que en Japón se utiliza el concepto “tener
una morada en la montaña” para referirse a un estilo de vida que nos
permita alejarnos de vez en cuando del mundanal ruido: “Leer
mientras escuchas el canto de los pájaros y la corriente del agua.
Disfrutar de una copa de sake mientras contemplas el reflejo de la luna
en la copa (…)”.
Para los monjes budistas zen, la soledad en la naturaleza es el
estilo de vida ideal, pero como observa Masuno en uno de los capítulos
de su obra, “en realidad es todo un desafío. Adaptando el concepto de
tener una morada en la montaña a la vida moderna, incluso sumido en el
barullo de la ciudad, el monje y famoso maestro del té Sen no Rikyu
acuñó la frase “reclusión en la ciudad”. Tener un lugar donde poder
desconectar de los demás y pasar un tiempo a solas y donde poder recuperar la libertad de espíritu”.
Los beneficios de la soledad
Y es que, a veces, puede resultar difícil encontrar estos espacios de soledad
en los que recargarse: ¿quién tiene tiempo para ello? Como señala este
autor japonés, en ocasiones no hace falta más que una pequeña pausa en
mitad de la jornada para notar los efectos reparadores de la soledad.
“Un día de estos, busca diez minutos. No necesitas más. Intenta buscar un espacio para el vacío, para dejar de pensar. Solo procura despejar la mente, sin dejarte atrapar por las cosas que te rodean”, apuna.
Numerosos estudios señalan que pasar tiempo a solas −y en este punto quizá conviene recordar que es muy diferente buscar esos momentos a estar forzosamente solo− también favorece la empatía, incrementa la productividad, ayuda a reducir problemas de comportamiento en los niños, es un estímulo para la creatividad y fortalece la resiliencia.
Pilar Sanz afirma que la sociedad del siglo XXI tiene una marcada
tendencia a la acción, a la inmediatez, a la intervención, a lo externo y
a la distracción que nos aleja del silencio y de la conexión con
nosotros mismos: “Creo que existe una gran falta de descanso físico, mental y emocional”, advierte, “y muchas de las consultas en psicoterapia tienen que ver con eso”.
Sanz señala a las nuevas tecnologías y a las redes sociales como uno de los elementos que más perturban el descanso, el
silencio interior: “Antes, discutías con tu novio y te ibas a casa. Los
dos teníais un espacio donde pensaros, sentiros, tomar distancia
física, mental y emocional. Descansar. Y, tras consultar con la
almohada, retomar. Ahora, no hay espacio para consultar a la almohada,
porque se sigue en sesión continua por las distintas redes”.
Esta psicoterapeuta resalta la importancia de aprender a
autorregularnos para conectar con nosotros mismos, y proveernos de los
espacios imprescindibles para recargar el cuerpo y la mente. Se descansa
a solas, explica, cuando se ha aprendido a estar a solas con uno mismo. Y esa educación empieza en la infancia: “Es importante que no enseñemos a los niños a calmarse con la tablet o con chuches, por ejemplo”.
Conectar con nuestro espacio interior
Los expertos recomiendan recurrir tanto a estímulos internos como externos para fomentar el descanso en soledad. Algunos de ellos, según Pilar Sanz, pueden ser escuchar una música monótona, como los mantras; mantener un entorno ordenado, limpio, ventilado; pasar tiempo en la naturaleza; rodearse de olores que evoquen un entorno natural con inciensos o velas, utilizar la respiración consciente...
El descanso también pasa necesariamente por dormir las horas suficientes y así regenerar el sistema nervioso, algo que puede resultar difícil si vivimos acelerados.
“Cuando no puedo estar a solas conmigo, me cuesta meditar, me cuesta
estar en silencio, y al final me cuesta dormir… porque la mente no
descansa y no permite al sistema relajarse. Nuestro cerebro no distingue
ficción de realidad, y si recibe el estímulo de activarse porque hay un
peligro, real o imaginario, no puede distinguir uno de otro y pone en
marcha al cuerpo para la defensa automática. Cuando se está en este
estado y nos vamos a dormir, el sueño no es reparador, y uno se levanta y
sigue agotado. En estos casos yo recomiendo incluir una actividad física consciente
que te vaya ayudando a conectar contigo a través del cuerpo y facilite
que se deje de alimentar con “comida basura”, concluye Sanz.
Silvia Congost afirma, por su parte, que son ideales los espacios de silencio y aislamiento, “la naturaleza o cualquier entorno que nos aporte paz y nos conecte con una sensación de armonía interna y calma mental.
Se trata de lograr detenernos y sentir la vida que llevamos dentro. Las
actividades que nos ayudan a conectar con este espacio interior de cada
uno, con el cuerpo, con nuestras células, con nuestras emociones van
muy bien, pero al final, uno se da cuenta que se trata de ir más allá.
Cuando eres capaz de conectar con esa parte interna tuya, puedes estar
en medio de un concierto y volver allí en cuestión de segundos, y pasar de sentir emociones de rabia, enojo o frustración a conectar con una paz de lo más profunda y sincera”.
“En nuestra sociedad existe una gran falta de descanso físico, mental y emocional”
FUENTE: https://www.lavanguardia.com/vivo/psicologia/20191027/47959175760/pasar-tiempo-soledad-descansar-cuerpo-mente-extrovertido.html
lunes, 18 de noviembre de 2019
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